Главная Первые блюда Мясные супы Суп из баранины с ячменными клецками-пошаговый рецепт с фото

Суп из баранины с ячменными клецками-пошаговый рецепт с фото

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Первые блюда - Мясные супы
Суп из баранины с ячменными клецками-пошаговый рецепт мясного супа с фото

Ингридиенты:

500 грамм баранины
3 литра воды
1-2 моркови
1 луковица
1 корень петрушки
4-5 клубней картофеля

для клецек:
1 яйцо
0,5-0,75 стакана молока или мясного бульона
1 стакан ячменной муки

Время приготовления — 200 минут на 6 порций

Пошаговый рецепт Эстонской кухни с фото

Порядок приготовления пошагового рецепта с фото

  1. Для приготовления клецек взбивают яйцо с солью, молоко или бульон, муку, тщательно перемешивают.
  2. Мясо опускают в холодную воду, ставят варить. Удаляют пену, добавляют морковь, лук, петрушку. За 15-20 минут 
    до готовности картофеля солят по вкусу.
  3. Клецки опускают в кипящий суп и варят, пока они не поднимутся на поверхность.
    При подаче на стол в тарелки кладут нарезанное мясо. Сваренные в супе клецки можно подавать и отдельно к мясу.

 

Вы так же можете ознакомиться с другими пошаговыми рецептами мясных супов с фото:

 

Вы так же можете ознакомиться с другими пошаговыми рецептами мясных супов с фото:

Суп корейский Юкидян-пошаговый рецепт с фото

Суп из курицы-пошаговый рецепт с фото

Рассольник по домашнему-пошаговый рецепт с фото

Суп-гуляш-пошаговый рецепт с фото

Борщ белорусский с фасолью и яблоками-пошаговый рецепт с фото

Борщ по домашнему-пошаговый рецепт с фото

Борщ украинский с мясом-пошаговый рецепт с фото

Мясной суп по-фински-пошаговый рецепт с фото

Рассольник по-деревенски-пошаговый рецепт с фото

 
Главная Первые блюда Мясные супы Суп из баранины с ячменными клецками-пошаговый рецепт с фото