Главная Первые блюда Холодные супы

Холодные супы

Монастырская окрошка по-вятски-пошаговый рецепт с фото

Первые блюда - Холодные супы
Монастырская окрошка по-вятски-пошаговый рецепт холодного супа с фото

Ингридиенты:

1 редиска (или редис)
3 клубня молодого картофеля
2 огурца
2 яйца
12-14 перышек зеленого лука
2 стловых ложки готовго хрена
4 столовых ложки сметаны
2 чайных ложки сахара
соль по вкусу

Для кваса:
500 грамм ржаных сухарей
1 стакан сахара
25 грамм дрожжей
сушеная мята

Подробнее...

 

Окрошка овощная-пошаговый рецепт с фото

Первые блюда - Холодные супы
Окрошка овощная-пошаговый рецепт холодного супа с фото

Ингридиенты:

1 литр хлебного кваса
1 клубень картофеля
1 морковь
1 пучек редиса
1-2 свежих огурца
50 грамм зеленого лука
4 яйца
4 столовых ложки сметаны
1 чайная ложка сахара
0,5 пучка укропа
соль по вкусу

Подробнее...

 

Окрошка сборная мясная-пошаговый рецепт с фото

Первые блюда - Холодные супы
Окрошка сборная мясная-пошаговый рецепт холодного супа с фото

Ингридиенты:

6 стаканов хлебного кваса
160 грамм говядины
120 грамм телятины
120 грамм вареной ветчины (окорок)
120 грамм зеленого лука
250 грамм огурцов
160 грамм сметаны
2 яйца
2 чайные ложки сахара
0,5 чайной ложки готовой горчицы
зелень

Рецепт на 4 порции.
Время приготовления — 70 минут.

Подробнее...

 

Свекольник холодный-пошаговый рецепт с фото

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Первые блюда - Холодные супы
Свекольник холодный-пошаговый рецепт холодного супа с фото

Ингридиенты:

3-4 стакана кваса
3 молодых свеклы с ботвой
2 огурца
2 яйца
100 грамм зеленого лука
1 столовая ложка сахара
4 столовых ложки сметаны
соль по вкусу

Подробнее...

 

Холодник из щавеля-пошаговый рецепт с фото

Первые блюда - Холодные супы
Холодник из щавеля-пошаговый рецепт холодного супа с фото

Ингридиенты:

800 грамм щавеля
2,5 литра воды
2 огурца
120 грамм зеленого лука
3 яйца
2 столовых ложки сметаны
соль

Подробнее...