Главная Выпечка Торты Торт карамельно-банановый-пошаговый рецепт с фото

Торт карамельно-банановый-пошаговый рецепт с фото

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Выпечка - Торты
Торт карамельно-банановый-пошаговый рецепт торта с фото

Ингридиенты:

Для теста: 
1,5 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
100 грамм сливочного масла
1 яйцо
2 столовых ложки сахара
125 грамм натурального йогурта

Для начинки:
50 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
6 бананов

Порядок приготовления пошагового рецепта с фото


1. Муку просеять горкой на рабочую поверхность. Сливочное масло растопить. Добавить в муку разрыхлитель, масло, сахар, яйцо и йогурт. Вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

2. Разогреть духовку до 200 ?С. Для начинки сливочное масло растопить в форме для выпечки или в большой сковороде со съемной ручкой. Добавить сахар и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло с сахаром не превратятся в золотистую карамель, примерно 5 мин. Снять с огня и дать остыть.

3. Бананы очистить, каждый разрезать вдоль пополам. Уложить половинки по кругу на карамель начиная от края формы. Приближаясь к центру, укорачивать кусочки бананов, чтобы круг получился правильным.

4. Достать тесто из холодильника и раскатать его на присыпанной мукой поверхности в круг, диаметр которого должен быть на 2,5 – 3 см. больше диаметра формы или сковороды. Накрыть тестом бананы, загнув края круга внутрь формы. Поставить в духовку и выпекать 25 мин. Вынуть, накрыть чистым полотенцем и дать постоять 5 минут. Перевернуть на блюдо.

 

!Данное блюдо подается с мороженным или сливками.
!Можно положить на противень три промасленных пергаментных круга. Аккуратно вылить на них тесто и испечь 2 коржа сразу.
!Клубника - ягода нежная. Поэтому мыть ее надо очень аккуратно. От большого количества воды клубника размокает и теряет часть своего неповторимого вкуса и аромата. Листики вокруг плодоножки отрывают в самый последний момент, поскольку без них ягоды начинают очень быстро портиться.

 

Вы так же можете ознакомиться с другими пошаговыми рецептами тортов с фото:

Торт земляничный лес-пошаговый рецепт с фото

Торт "Ольга"-пошаговый рецепт с фото

Торт "Прага"-пошаговый рецепт с фото

Торт праздничный-пошаговый рецепт с фото

 
Главная Выпечка Торты Торт карамельно-банановый-пошаговый рецепт с фото