Главная Вторые блюда

Вторые блюда

Ароматная вырезка-пошаговый рецепт с фото

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Мясные блюда
Ароматная вырезка-пошаговый рецепт из мяса с фото

Ингридиенты:

1,5 килограмм вырезки говядины
2 зубчика чеснока
3-4 луковицы
2 столовых ложки томатной пасты
1 веточка розмарина
0,5 стакана портвейна
1 столовая ложка сахара
2 столовых ложки уксуса (яблочного)
1 щепотка мускатного ореха
черны молотый и красный молотый перец по вкусу

Подробнее...

 

Баранина в винно-луковом маринаде с луковым соусом-пошаговый рецепт с фото

Мясные блюда
Баранина в винно-луковом маринаде с луковым соусом-пошаговый рецепт из мяса с фото

Ингридиенты:

Для маринада:
2 средние луковицы
1 стакан красного сухого вина
100 милиграмм винного уксуса
3 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка сушеного розмарина
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка молотого черного перца

Для лукового соуса:
4 большие луковицы
2 чайных ложки острого красного перца
1 чайных ложки зиры
соль по вкусу
2 лимона
1 стакан белого сухого вина
2 столовых ложки нарезанной зелени петрушки

Время подготовки: 6 часов.
Время приготовления: 1 час на 4 порции.

Подробнее...

 

Бефстроганов-пошаговый рецепт с фото

Мясные блюда
Бефстроганов-пошаговый рецепт из мяса с фото

Ингридиенты:

600 грамм говяжьей вырезки
2 средние луковицы
100 грамм сметаны
2 столовые ложки томатной пасты
1 чайная ложка муки
сливочное масло
соль и черный молотый перец по вкусу

Время приготовления: 30 мин. на 4 порции.

Подробнее...

 

Бифштекс с гарниром-пошаговый рецепт с фото

Мясные блюда
Бифштекс с гарниром-пошаговый рецепт из мяса с фото

Ингридиенты:

750 грамм говяжей вырезки
подсолнечное масло
3 помидора
2 сладких перца
50 грамм копченого сала
150 грамм риса
кетчуп — по вкусу, молотый черный перец и соль — по вкусу

Время приготовления — 90 минут

Подробнее...

 

Глазированное свиное филе-пошаговый рецепт с фото

Мясные блюда
Глазированное свиное филе-пошаговый рецепт из мяса с фото

Ингридиенты:

600 грамм свиного филе
6 столовых ложек яблочного желе
3 столовых ложки лимонного сока
2 чайных ложки меда
2 столовых ложки соевого соуса
40 грамм сливочного масла
0,5 стакана вишневой наливки
0,5 стакана крахмала
черный молотый перец и соль по вкусу

Подробнее...

 

Глазированные окорочка и крылья-пошаговый рецепт с фото

Блюда из птицы, дичи
Глазированные окорочка и крылья-пошаговый рецепт из птицы с фото

Ингридиенты:

600 грамм куринных окорочков и крыльев
4 столовых ложки растительного масла
120 милиграмм сухого вермута
2 веточки зелени
2 веточки базелика
8 мелких помидорок
2 сладких перца
2 лука - порея
соль по вкусу

Подробнее...

 

Грудки индейки-пошаговый рецепт с фото

Блюда из птицы, дичи
Грудки индейки-пошаговый рецепт из птицы с фото

Ингридиенты:

4 грудки индейки
1 луковица репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 яйцо
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана панировочных сухарей
2 столовых ложки сыра
3 веточки петрушки (зелень)
5-7 перышек зеленого лука
1 веточка любистока(или зоря)
соль по вкусу

Подробнее...

 

Гусь фаршированный-пошаговый рецепт с фото

Блюда из птицы, дичи
Гусь фаршированный-пошаговый рецепт из птицы с фото

Ингридиенты:

1 гусь (около 1,5 - 2 килограмма)
5-6 яблок
1 яйцо
половина булки белого хлеба
1-2 столовых ложки сливочного масла (или топленого)
1-2 столовых ложки растительного масла
0,5 стакана молока (или сливки)
2 столовых ложки сахара
1 лимон
корица (желательно)
черный молотый перец и соль по вкусу

Подробнее...

 

Куропатка по-испански-пошаговый рецепт с фото

Блюда из птицы, дичи
Куропатка по - испански-пошаговый рецепт из птицы с фото

Ингридиенты:

2 куропатки, разрезанные вдоль спины 
2 столовых ложки бренди
соль
свежемолотый черный перец
3 столовых ложки оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
3 мелко нарезанных зубчика чеснока
2 столовых ложки муки
4 столовых ложки красного винного уксуса
1 стакан красного вина
1 стакан куриного бульона
6 горошин черного перца
2 гвоздики
2 нарезанные на полоски моркови
8 перышек лука-шалота
1 столовая ложка тертого шоколада

Рецепт на 4 порции.
Время приготовления — 70 минут.

Подробнее...

 

Пекинская утка-пошаговый рецепт с фото

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Блюда из птицы, дичи
Пекинская утка-пошаговый рецепт из птицы с фото

Ингридиенты:

1 утка около 2 килограмма
2 столовых ложки сахара
2 штуки лука - шалота
4 штуки лука - порея
0,5 стакана муки
2 столовых ложки муки
3 столовых ложки соевого соуса
полторы чайной ложки соли

Подробнее...

 

Белуга в сухарях-пошаговый рецепт с фото

Рыбные блюда
Белуга в сухарях-пошаговый рецепт из рыбы с фото

Ингридиенты:

500 граммовый кусок белуги
2 столовых ложки муки
1 яйцо
3-4 стакана панировочных сухарей
0,5 стакана растительного масла
половина лимона
3-5 перышек зеленого лука
соль по вкусу

Подробнее...

 

Горбуша с овощами-пошаговый рецепт с фото

Рыбные блюда
Горбуша с овощами-пошаговый рецепт из рыбы с фото

Ингридиенты:

600 грамм филе горбуши
1 лимон
8 виноградных листьев
1-2 зубчика чеснока
3 луковицы красного репчатого лука
4-6 веточек зеленой кинзы
1 сладкий зеленый перец
1 сладки красный перец
1 острый перчик
1 кусочек корня имбиря
2-3 столовых ложки растительного масла
черный молотый перец и соль по вкусу

Подробнее...

 
Главная Вторые блюда