Кулинарное путешествие

Ингридиенты: 1 килограмм моркови 100 грамм лука - севка 1 стакан растительного масла 1 чайная ложка красного молотого перца 1 чайная ложка приправы "Вегета" уксус (или раведенная лимоная кислота) 2 столовых ложки зеленой кинзы или петрушки 3 зубчика чеснока 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли

Порядок приготовления пошагового рецепта с фото

1. Овощи очистить и вымыть. Морковь нарезать полосками, лук-севок оставить головками.
2. На раскаленную сковороду влить 1/4 стакана растительного масла и положить морковь и лук, закрыть крышкой.
3. Слегка обжарить, а затем, сняв крышку, немного потушить до мягкости, помешивая.
4. Снять сковороду с овощами с огня и дать им остыть.
5. После охлаждения переложить смесь в миску. Добавить 3/4 стакана масла, перец, «Вегету» (или другую острую 
   приправу), соль, рубленую зелень кинзы или петрушки, уксус, перемешать и оставить на 2 дня при комнатной 
   температуре.
6. Затем поставить готовую закуску в холодильник до употребления.

!Особую пикантность придадут блюду добавленные перед подачей к столу тертый чеснок и оливки (маслины).

Вы так же можете ознакомиться с другими пошаговыми рецептами закусок с фото:

Закуска сытная-пошаговый рецепт с фото

Закуска океанская-пошаговый рецепт с фото

Закуска из тунца с овощами-пошаговый рецепт с фото

Закуска из осетрины-пошаговый рецепт с фото

Горячая закуска из яиц-пошаговый рецепт с фото

Закуска для гурманов-пошаговый рецепт с фото

Закуска из говядины-пошаговый рецепт с фото

Закуска из копченой рыбы-пошаговый рецепт с фото

Закуска из мясных консервов-пошаговый рецепт с фото